结核病能吃火锅吗？

专家

欧宏亮

（三级甲等）

概述

在我身边有个很好的朋友患上了结核病，前不久去看他的时候，病情也好多了，还和他一起探讨了一下结核病饮食的问题，下面就和大家分享一下结核病人吃什么好？结核病能吃火锅吗？

结核病能吃火锅吗？

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可以吃，但是不宜经常吃。 在反复沸腾后的火锅汤中，维生素等有益成分大多已被破坏，而饱和脂肪、钠盐、嘌呤等有害成分却特别多，这些成分均是多种慢性疾病的诱因。油腻的的火锅对于消化系统也是负担。

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结核病人应该多摄入一些含优质蛋白质高的食物。结核病灶修复需要大量蛋白质，提供足量的优质蛋白，有助于体内免疫球蛋白的形成和纠正贫血症状，应多吃瘦肉、鱼、虾、蛋类及豆制品等。保证每天摄入80-100克蛋白质，且优质蛋白应占到50%以上。

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结核病患者要适当增加维生素的摄入。维生素C可以帮助机体恢复健康，维生素B1、维生素B6能减少抗结核药的不良反应，维生素A可增强上皮细胞的抵抗力，维生素D可帮助钙的吸收。新鲜的蔬菜、水果、鱼虾、动物内脏和蛋类含有丰富的维生素。

注意事项

结核病人的饮食调节好了，对病情的恢复有很大的帮助，一些胃口不好的病人，可以在饮食上多样化，提高自己的食欲。另外结核病本身对人体造血功能也有抑制作用，故养血、补血食物不可少。