健康经验 > 常见疾病 > 肿瘤科 > 前列腺癌 > 癌症患者饮食菜单

癌症患者饮食菜单

分享者:我们的时间更新时间:2016-11-02 17:29:34170阅读
概述

若想预防癌症肿瘤,在日常饮食选择上必须作出调整。那么,癌症肿瘤患者的饮食原则是如何?哪些食物适合癌症患者多吃,哪些食物又是癌症患者要尽量避免的呢?下面一起看看癌症患者饮食菜单

癌症患者饮食菜单
1

补充高营养流质或半流质饮食,如莲子羹、鲫鱼汤、牛奶、雪耳羹和豆浆等。进食时避免过热、过酸及刺激性饮食,此时可进食开胃食品,如山楂、白萝卜、香菇、扁豆、山药等,同时要少食多餐,避免饱食感。进食要细嚼慢咽,饭后1小时不要平卧,可以散步,化疗前1小时不要进食水,进食时如恶心呕吐可口服鲜姜汁3~5毫升。

2

肿瘤病人的日常营养需要可按照“四基膳食计划”得到满足:   1.蛋白质类:尤其放疗后应选择高蛋白饮食来补充能量,如鱼、蛋、肉类(猪、牛、羊肉和禽肉)以及豆制品。蛋白质占总能量的10%即可满足成年肿瘤患者的需要,但通常老年病人的蛋白质摄入量要大于总能量的10%。肾功能不全的病人要限制蛋白摄入量。   2.乳品类:包括各种形式的乳制品,是维生素A、B、D以及钙的主要来源,也可提供一定量的蛋白质。   3.蔬菜、水果类:肿瘤患者应采用美国肿瘤协会推荐的膳食指南,每天至少吃5份果蔬(1份果蔬约85克,相当于1根小香蕉、中等苹果或1根小胡萝卜),以提供维生素和矿物质,尤其柑橘类水果是维生素C的主要来源,深黄绿色蔬菜则可提供维生素A。   4.谷物类:如米饭、面条、馒头、粥等,可提供糖类、B族维生素及铁。另外,每天还需脂质,包括动物脂肪、植物油等,以提供热量和维生素来防止消耗自身的脂肪。

3

下列4类食物具有防癌、抑癌的功效:   1.抗氧化维生素和膳食纤维:维生素A、C、E能清除自由基这一有害物质,膳食纤维则可促进肠内致癌物排泄,二者均存在于新鲜蔬菜和水果中。   2.含硒食物:硒能清除自由基,增强免疫。动物性食物中,鱼类多于肉类,肉类多于蛋类;蔬菜中,大蒜、芦笋、香菇、洋葱、番茄、莴苣、南瓜等富含硒。   3.含多酚的食物:茶叶和葡萄酒中富含茶多酚,可抑制亚硝基化反应,起到防癌效果。   4.含番茄红素的食物:对前列腺癌和乳腺癌有预防作用,存在于番茄、西瓜和葡萄柚中。

注意事项

癌症病人不能吃味精。不能吃碘盐,任何海产品不要吃高碘食物。癌病人吃了海产品,比如:螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等,包括加碘食品和加碘盐,肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中,碘剂能够促使软组织溶解,因此具有化痰作用,对于良性肿瘤和血管硬化,有好处。但是对于出血性疾病和癌症,历来是忌用的。因此,癌病人要买腌菜盐吃。

温馨提示:以上经验分享由网友原创分享,仅供参考,未经许可禁止转载,违者必究
可能感兴趣的 换一换
推荐医院
妇科
精神科
白癜风
男科
皮肤科
不孕不育
儿科
骨科
牛皮藓
癫痫