胆结石手术后吃什么最好

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

患了胆结石，除了药物治疗之外，在饮食方面也要科学安排。营养不良或是胡乱饮食都不利于身体的恢复，那么， 胆结石手术后吃什么最好？

胆结石手术后吃什么最好

1

多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

2

优质蛋白要补充 充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤，故可以选择以鱼，虾，禽，豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质饮食。

3

蔬菜水果保健康 蔬菜，水果富含维生素，矿物质和膳食纤维，可减少胆固醇形成，减少脂肪和糖的吸收，从而改善患者的代谢紊乱，起到减低血脂和血糖的作用。每天蔬菜摄入量应大于500克，水果至少有2种。

注意事项

烟酒辛辣须戒除 切除胆囊的患者，一定要戒烟戒酒，因为吸烟酗酒都会加重肝脏负担，同时要少食辛辣等刺激性强的食物，如洋葱，蒜，姜，辣椒，胡椒，咖喱等。