缺铁性贫血不能吃什么食物

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

贫血的原因其中最常见的，是缺铁性贫血或称营养性贫血。如果人体对铁的摄入量不足，便会影响到血红蛋白的合成，从而使红细胞中血红蛋白的含量显著减少，随之红细胞数目就减少。其结果，会使人体内的各细胞、组织供氧不足，将导致缺铁性贫血症。缺铁性贫血不能吃什么食物？可以吃些什么？

缺铁性贫血不能吃什么食物

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首先，少吃影响铁剂吸收的食物如菠菜苋菜、空心菜等含有草酸茶叶含有鞣酸都要少吃或者不能和其他补铁的食物药物同吃豆腐和牛奶也不能一起吃会与铁剂能络合成沉淀影响吸收

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其次，忌喝牛奶忌喝浓茶等贫血者。

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最后，适当多吃富含蛋白质,铁,铜,叶酸,维生素B12,维生素 C 等“造血原料”的食物,诸如猪肝,蛋黄,瘦肉,斗奶,鱼虾,贝类,大豆,豆腐,红糖及新鲜蔬菜,水果

注意事项

注意多吃铁质丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃。