贲门癌术后能长期吃香菇吗

概述

由于贲门癌发生的位置及病理结构非常特殊性，往往会导致患者在饮食的方面造成非常重大的阻碍，尤其是对于贲门癌术后的患者而言，如何处理好饮食问题则非常的重要。那么，贲门癌患者术后吃什么？如何饮食呢？ 可以长期吃香菇吗？我们一起来说说吧。

贲门癌术后能长期吃香菇吗

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要能够给患者提供足够的营养和能量以及足够的维生素；如进食一些高蛋白（肉末、蛋类、豆类、奶类等），高热量（如蜂蜜、蝉王浆、蔗糖等）及高维生素微量元素（新鲜蔬菜水果、动物肝，香菇、海带、紫菜等）。

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在烹调方法上要注意尽可能采用煮、烩、蒸、炖等烹调方式，而不要采用凉拌、油炸、生煎等方法，以利于食物的消化吸收。

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应该能够利于患者的摄取，一般采用流食（一种呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物）和半流食（一种比较稀软烂易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物）以方便患者食用，同时应避免辛辣的食物。不要喝酒抽烟。

注意事项

1、贲门癌患者忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。 2、忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。 3、贲门癌患者忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。这也是贲门癌患者的饮食禁忌之一。