更年期是人们从性成熟期逐渐进入老年期的一个重要的过程,他是人体衰老进程中的一个必要的阶段。每个人都会经历更年期,更年期的饮食变得尤为重要。
饮食原则一:多吃新鲜绿色蔬菜和水果 尤其是含胡萝卜素、无机盐和纤维素多的蔬菜水果,如小白菜、芹菜、大枣、山楂等,能增加血管的韧性,促进血胆固醇的排除,预防动脉粥样硬化、冠心病。
饮食原则二:适量蛋白质 更年期随着性腺的退化,其他组织器官也逐渐退化。因而在饮食上应选用优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、家禽类及豆制品。
饮食原则三:低脂饮食 限制动物脂肪,如猪油、奶油、牛油等以及含胆固醇高的食物,如蛋黄、脑髓、动物内脏等。因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血液中胆固醇浓度明显升高,而促进了动脉硬化的形成。最好食用植物油,如玉米油、豆油、花生油等。
忌用刺激性强的食物 如酒、浓茶、咖啡等,因更年期的妇女情绪不稳定,进食这些食物易激动。
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