病毒性肝炎是由多种肝炎病毒引起的常见传染病,具有传染性强、传播途径复杂、流行面广泛,发病率较高等特点。临床上主要表现为乏力、食欲减退,恶心、呕吐、肝肿大及肝功能损害,部分病人可有黄疸和发热。有些患者出现荨麻疹、关节痛或上呼吸道症状。那么肝炎应该多吃什么呢?
首先,肝炎病人宜吃高蛋白质、高碳水化和物、高热量、多维生素的饮食,如:新鲜水果、蔬菜、鲜奶、瘦肉、鱼类等。宜适量吃些糖。
其次,宜食:大枣、李子、麦芽、西红柿、甘蓝、蛙肉、海参、泥鳅、甲鱼、鲫鱼、鲤鱼、青鱼、鲢鱼、海带、海藻、紫菜。
最后,可以吃米醋、花生、枸杞、山楂、佛手甘、黄瓜、银耳、茯苓、梨、葡萄、金橘、桃、藕粉、红小豆、冬瓜、蘑菇、蜂乳蜂蜜、、灵芝、鸭肉、玉米须、水芹菜、淡菜、蚌肉、牛肉、兔肉、黄芪、西洋参等、
忌吃:辛辣的刺激性食物、油腻的高脂肪食物及烟酒和香辣食物;还要忌吃生冷坚硬和过咸食品。 忌食:肥猪肉、鸡蛋、鹅肉、胡椒、桂皮、虾子、竹笋、白酒、人参、丁香、蚕豆、韭菜、鸭蛋、鹅蛋。
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