肝损伤可以吃什么

专家

欧宏亮

（三级甲等）

概述

爱喝酒、常熬夜等会导致肝损伤，不少食物有养肝护肝的功效，对肝损伤患者有益。肝损伤就是肝脏受到外界因素的入侵，从而引起的肝脏受损。肝损伤的常见病因是饮酒过多、熬夜过劳、环境污染、酒精肝、脂肪肝等。下面我为您肝损伤吃什么好。

肝损伤可以吃什么

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1、牛奶 目前医学界对肝病的治疗没有特效药，唯有优良的蛋白质能排除肝内的有害脂肪，并使肝细胞重生。因此肝病患者每日应喝两杯牛奶，可缓解病情。喝牛奶易于消化，因为牛奶中的蛋白质是全蛋白，它的消化率高达98%，乳脂肪是高质量的脂肪，消化率在95%以上。

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2、火龙果 火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对肝细胞的修复作用。

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3、胡萝卜 长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人，都会加重肝脏负担，而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可帮助肝脏细胞的修复。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。

注意事项

　肝损伤饮食应该禁止饮酒，健康饮食即清淡而又有营养，少吃动物性脂肪、甜食，多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，尽量补充高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品 等，保持五味不偏，比吃保健品、药品一是有一定特殊优势的。　　 　　肝损伤饮食上，推荐多吃含有维生素的蔬菜、水果好。维生素的摄入可以改善患者皮肤干燥、夜 盲、出血等维生素缺乏的症状，同时还有助于肝细胞的再生和修复、免疫力的提高。