肾移植可以吃螃蟹吗

专家

陈飞 副主任医师

外科 泰州市中医院（三级甲等）

概述

肾移植是将健康者的肾脏移植给有肾脏病变并丧失肾脏功能的患者，是治疗慢性肾功能衰竭的一项有效手段。肾移植是为病人植入一个健康的肾脏，术后可以彻底纠正尿毒症和终末期肾病的全身并发症，生活质量与常人无异，同时术后的饮食调理也成为愈后的关键之处，那么要如何调理呢？肾移植可以吃螃蟹吗？让我们一起来了解下肾移植后饮食。

肾移植可以吃螃蟹吗

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少食高脂肪类食物 、猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物(特别是荷包蛋)、动物内脏、鱼子，以及多油糕点等，均属高脂肪类食物，应尽可能地少食此类食物。因此，为了减轻肠胃的负担，安排合理的饮食是非常重要的。

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适当摄取优质蛋白质、如果一个人长期不食动物性食物，那么，人体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质而发生营养不良，以致抵抗力下降，容易患病，更不利于病人的康复。因此，适当摄取优质蛋白质是完全必要的。瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。

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补充能量、 生命的延续和新陈代谢需要大量的能量，而人类食用的米饭、面、水果等均含有大量的能量。对于病人来说，以上食物均不受限制，可按需进食，以满足机体新陈代谢的需要。

注意事项

忌食刺激性食物、 在饮食上不仅要注意食物细软，易于消化，少食多餐，更要忌食辛辣、酒等刺激性食物，以减少或避免对身体的刺激。总之，饮食安排不仅适用于急性发作时，即使在静止期或恢复期也应如此，以防复发。