肠胃炎宝宝吃什么好

专家

王庆春 副主任医师

消化内科 莱芜市中医医院（三级甲等）

概述

小儿胃肠炎是一种常见的消化道疾病。婴幼儿胃肠道功能比较差，对外界感染的抵抗力低，稍有不适就容易发病。那么肠胃炎宝宝吃什么好？

肠胃炎宝宝吃什么好

1

韭菜炒鸡蛋 原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。 烹饪方法： 1、将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用; 2、将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出; 3、炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。 食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

2

椒盐玉米 主料：玉米黄瓜、红椒 辅料：葱姜盐、淀粉、花椒 1、将玉米粒切下，红椒和黄瓜都切丁备用; 2、把玉米粒放入开水中汆煮2分钟，捞出沥干水分放入干淀粉中滚一下，用大火炸至金黄酥脆; 3、锅中留底油，烧热后放入葱花爆香，随后放入红彩椒小丁和黄瓜小丁翻炒，最后放入玉米粒，调入盐和花椒碎翻炒均匀即可。

3

食疗方 ①大蒜粥：取大蒜30克，去皮切碎末，粳米100克，加水1000毫升，煮成粥，早晚温服。 ②马齿苋粥：用鲜马齿苋90克，或者干的30克，加粳米100克煮粥，早晚服用。 ③山药莲子粳米粥：山药30克，莲子20克，粳米100克煮粥，早晚服用，有健脾和胃及止泻之效。

注意事项

避免食物和水的污染。父母们一定要注意，儿童使用的餐具一定要消毒、清洗干净。而且饮食上要注意这些： （1）任何奶制品和经加工的鱼肉类食物，如果在室温下放置过久，便不宜进食。 （2）要注意用微波炉加热的食物，中心的温度够热才可进食。微波本身没有剎菌的能力。 （3）不要进食怀疑不合卫生的食物。尤其是无牌食店，处理不当的海鲜、鱼生寿司。 （4）在外地旅行时更应注意，因为细菌的本种不同，肠道的抵抗能力会低一些。 （5）冷藏的熟肉应当充分煮熟后才吃。