鱼,是很多人餐桌上是必不可少的。医学上认为吃鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。肝病的饮食要注意什么,带鱼对肝病的影响,其中又有哪些细节要注意的?
鲫鱼:味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。
青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效,可治疗气虚乏力、胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。
带鱼:可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。
多吃点鱼对乙肝患者是颇多好处的。但是鱼肉和畜肉不同,其所含水分和蛋白质较多,结缔组织较少,因此较畜肉更易腐败变质,且速度快,有些鱼类即使刚刚死亡,体内往往已产生食物中毒的毒素。因此,吃鱼一定要新鲜。
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