肝炎是由于多方面因素所导致的肝脏发生炎症反应。肝是我们人体重要的器官,因此应该引起重视。在饮食上要如何安排呢?作为一名肝胆外科的主任,我来跟大家说说慢性肝炎患者的饮食。
多吃含有丰富维他命的新鲜蔬果或是服用维他命C与B群,或是B群中的 B 6。多吃碱性食物如:葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。
平时饮食宜清淡,不食羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼等发物。多食瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、鲫鱼、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜、菠菜、黄瓜、冬瓜、香菇、豆腐、海带、紫菜、水果等。
应选用容易消化、高蛋白、高维生素的食物,荤素合理搭配才是硬道理,同时补充含钙物质,促进骨组织生长。
不要吸烟,饮食不要吃辛辣食物,控制食盐的摄入量。注意平时个人饮食卫生,不吃路边摊等不卫生食品。注意按时吃饭,养成良好的饮食习惯。
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