在医学上,癌是指起源于上皮组织的恶性肿瘤,是恶性肿瘤中最常见的一类。相对应的,起源于间叶组织的恶性肿瘤统称为肉瘤。有少数恶性肿瘤不按上述原则命名,如肾母细胞瘤、恶性畸胎瘤等。一般人们所说的“癌症”习惯上泛指所有恶性肿瘤。那么癌症病人不能吃鸡油吗?
首先,癌症患者可以吃鸡油,鸡肉是一种滋补佳品,鸡汤更是癌症患者的良好饮食,而鸡肉和鸡汤中不可避免的存在鸡油,故可以食用。
其次,防癌治癌的食品,因为这些食品中含有丰富的维生素A、B、C、E,胡萝卜素,类胡萝卜素,如大蒜、甜菜、芦笋、无花果、猕猴桃、罗汉果、番木瓜、荸荠、桂圆、乌梅。
最后,防癌治癌的食品,因为这些食品中含有微量元素,多糖以及纤维等物质,如:、薏仁米、绿豆、黑豆、黄豆、木耳、菇类、海带、紫菜、蛤蚌、牡蛎、鱿鱼、乌贼、海参等。
如肿瘤患者合并糖尿病,则要慎用高糖类饮食;合并高脂血症,则用低脂饮食。冬季严寒,应少食寒凉食品,宜服温热食物。
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