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吃什么可以预防禽流感

分享者:每一步更新时间:2016-11-11 10:26:56114阅读
专家
欧宏亮 副主任医师
肝病科 宁波市第二医院(三级甲等)
概述

禽流感病毒,属于甲型流感病毒,根据禽流感病毒对鸡和火鸡的致病性的不同,分为高、中、低/非致病性三级。由于禽流感病毒的血凝素结构等特点,一般感染禽类,当病毒在复制过程中发生基因重配,致使结构发生改变,获得感染人的能力,才可能造成人感染禽流感疾病的发生。那么吃什么可以预防禽流感呢?

吃什么可以预防禽流感
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第一,可以吃大蒜,人到中老年时,免疫细胞数量下降、活力减弱时,人体免疫力就会降低,极易遭受外界病菌侵扰而产生疾病。

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第二,大蒜含有140多种活性成分,能刺激免疫细胞使其更加活跃、更加尽责的功能,对其所有混进体内的异常的物质、细菌、病毒严加“盘查”,还能刺激免疫细胞的数量增长,在体内保持一支强大的“免疫细胞队伍”,使它们时刻处在“战斗状态”,抵御病毒入浸。

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第三, 除了直接食用大蒜外,蒜苔、蒜苗和大蒜的功效基本上都是一样的,只是效果要差一些,但味道比大蒜要好得多。因此,禽流感期间多吃些蒜苔、蒜苗也有很好的预防作用。

注意事项

红肉即猪肉、牛羊肉,含较多蛋白质。但细菌就最喜欢蛋白质,因可供营养给它们。所以本身有禽流感的人,吃的分量就要减少,且多吃白肉即禽肉、鱼肉,最好一日两餐,每餐3-4两肉就已经足够。

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