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胆囊炎吃什么食物好

分享者:每一步更新时间:2016-11-11 15:45:37309阅读
专家
何宗全 副主任医师
外科 铜陵市人民医院(三级甲等)
概述

胆囊炎是较常见的疾病,发病率较高。根据其临床表现和临床经过,又可分为急性和慢性两种类型,常与胆石症合并存在。右上腹剧痛或绞痛,多见于结石或寄生虫嵌顿梗阻胆囊颈部所致的急性胆囊炎,疼痛常突然发作,十分剧烈,或呈绞痛样。那么胆囊炎吃什么食物好呢?

胆囊炎吃什么食物好
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第一,可以吃乌梅虎杖蜜,材料:乌梅250克,蜂蜜1000克、虎杖500克。 做法:将乌梅、虎杖洗净,水浸泡1小时,放入瓦罐,加水适量,文火煎煮1小时,滤出药汁,加水再煎,滤出药汁。然后将两次滤出的药汁与蜂蜜同入锅中,文火煎5分钟,冷却后装瓶,每次饭后开水冲服1汤匙。 功效:清热解毒,利胆止痛,适用于慢性胆囊炎、右上腹疼痛或者不适等症。

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第二,可以吃玉米须炖蚌肉,做法:将玉米须和蚌肉一同放入砂锅内,加水适量,烧煮后文火煮至烂熟,加盐调味,即可。 功效:利湿通便,平肝泄热,降压利胆退黄,适用于胆囊炎患者食用。

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第三,可以吃合欢花蒸猪肝,做法:取合欢花10克,鲜猪肝150克,入碗中,加水后入屉中蒸熟,酌情加食盐调味后佐餐。可以疏肝理气、养肝止痛,适用于胆囊炎患者食用。

注意事项

禁用动物的脑、肝、肾及蛋黄、鱼籽等,不用油炸食物、肥肉等。忌饮酒、浓茶、咖啡及含粗纤维素多的蔬菜和水果。

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