链球菌感染后的急性肾小球肾炎在小儿和青少年中发病较多,也偶见于老年人,男性发病率高于女性,约为2~3∶1。那么急性肾炎适合的饮食应注意一些什么呢?
第一,限制蛋白质急性肾小球肾炎发病3~6天。肾小球滤过率下降,会产生一过性的氮质血症。因此,肾盂肾炎患者应限制蛋白质饮食。在限制的范围内应选食优质蛋白质食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等。
第二,饮食中供给充足的维生素由于限制含钾较多的食物,肾盂肾炎患者摄入的蔬菜和水果就要减少。
第三,饮食中供给适量热能和脂肪急性肾小球肾炎的病人应卧床休息。热量不要过高,膳食中脂肪的含量不宜多,且应以含多不饱和脂肪酸丰富的油脂为主,即以植物油为主。
限制高钾饮食当出现少尿、无尿或血钾升高时,肾盂肾炎患者应限制含钾丰富的蔬菜及水果。
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