过敏性皮炎能吃豆腐吗

专家

孙广政 副主任医师

皮肤科 广州市第一人民医院（三级甲等）

概述

过敏指的是人体对外来物质所产生的过度免疫反应.从而造成不同的症状表现。如过敏性皮炎,过敏性肠炎.过敏性结膜炎.过敏性碑炎和过敬性哮瑞等。那么过敏性皮炎能吃豆腐吗？

过敏性皮炎能吃豆腐吗

1

豆腐其实就是黄豆制作的一种豆制品，在我们的饭桌上其实经常可以看到，要知道因为是豆制品虽说含有的蛋白质含量是非常高的，因此对于皮肤过敏的人来说可以放心的吃豆腐，因为在生活当中，很少会出现吃豆腐就会出现过

2

意米绿豆百合粥： 　　薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克，白糖适量。百合去内膜，加盐轻捏，洗净以去苦味。薏米、绿豆加水煮至半熟加百合，文火焖至熟烂，加糖即可。清热解毒，消渴利尿。适用于湿疹，风疹，粉刺。

3

豆腐菊花羹： 　　豆腐100克，野菊花10克，蒲公英15克。制法：野菊花、蒲公英煎煮取汁约200毫升，加入豆腐，调味品同煮沸，用适量水淀粉勾芡、搅匀即成。功用：清热解毒，用于湿疹、皮肤瘙痒及湿疹的恢复。

注意事项

　皮肤过敏患者注意饮食营养的均衡，少食用油腻、甜食及刺激性食物、烟、酒等。某些食物也是致敏原，要注意加以辨别。多吃维生素丰富的食物可以增强机体免疫能力。根据营养学家的研究，洋葱和大蒜等含有抗炎化合物，可防过敏症的发病。另有多种蔬菜和水果亦可抵抗过敏症，其中椰菜和柑橘功效特别显著。过敏性体质者最好每天喝些豆浆。