痢疾是一种常见的以腹泻为主的肠道传染病。好发于夏、秋两季,多见于青壮年。本病主要借污染的饮食经口传染而发病。那么痢疾吃什么呢?
首先,急性期患者腹泻伴肠发酵胀气,为减轻肠道的负担,需低能饮食,由于食欲减退,糖类也较正常饮食减少。
其次,蛋白质:急性期低蛋白饮食,且禁用牛奶、整鸡蛋等难以消化的食物。
最后,纤维素:急性期均宜无渣饮食为宜,恢复期改为少渣饭菜,但在痢疾刚恢复的初期,仍不宜采用菜泥和多渣水果等有刺激、难消化的食物。
忌油腻、忌渣滓、忌高蛋白、忌高热量、忌高维生素的饮食,鸡、鸭、肉和牛奶等食物过分滋腻,应慎用。禁有刺激性的食物,生冷食物,易产生气体的食物与隔夜食物。
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