调理肠胃的3种饮食疗法

专家

牛建海 主任医师

消化内科 保定市第一中医院（三级甲等）

概述

中医认为：脾胃为后天之本，主管人体运化水谷、输步精微的功能，这是人体新陈代谢的源泉，也是生命存在的基础。其重要性不言而喻。说到如何调养脾胃，增强胃肠动力，饮食清淡，要让肠胃有一个休生养息的机会，让肠胃的代偿功能自行修复损伤，这是一个必须要有的过程。下面介绍3种调理肠胃的饮食疗法。

调理肠胃的3种饮食疗法

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一、松子仁糖：白砂糖500克，松子仁200克。先将白砂糖放入锅中加少许水，用文火煎熬至粘稠，再加入松子仁，调匀。然后继续煎熬，直至用铲子挑起成丝状，不粘手时，停火，将糖倒在涂有食用油的盘中，待稍凉，将糖切成小块，即可食用。每次适量，每日2次。润肠通便，用于肠燥便秘。

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二、土豆蜜膏：土豆1000克，蜂蜜适量。先将土豆用榨汁机榨出汁液，再把土豆汁放入锅中煎熬至粘稠，然后放入一倍于土豆汁的蜂蜜，再煎熬至粘稠，停火，待冷，装瓶备用。每次服用10毫升，每日2次。健脾益气，可用于气虚引起的便秘。

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三、蜂蜜香油汤：蜂蜜30克，香油5克，白开水100毫升。将蜂蜜、香油倒入碗内，搅拌均匀，加入温开水即可。每日晨起服食。益气润肠，用于气阴两虚引起的便秘。

注意事项

日常饮食应一日三餐，不可过多进食零食。每餐的进食量应适度，过饥或过饭，或饥，饱不均饮食，使胃正常运转失常而致消化不良，因此，应养成定时定量饮食的良好卫生习惯。