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贫血的人吃什么粥

分享者:刀豆更新时间:2016-11-18 12:57:57126阅读
专家
刘祥礼 主任医师
内科 日照市中医医院(三级甲等)
概述

贫血是很多女性都有的症状,用夸张的说法是“十个女人,六个贫血”。对于贫血女性来说,补血养血必不可少。那么贫血的人吃什么粥补血最快呢?

贫血的人吃什么粥
1

冬瓜粥   主料:冬瓜300克。   辅料:粳米180克,猪肉(瘦)100克。   调料:淀粉(豌豆)3克,盐2克,香油5克,大葱3克。   冬瓜粥的特色:粥软糯,味鲜咸清香。   冬瓜粥的做法:   1、将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀。   2、冬瓜削皮,洗净,切片。   3、粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟,放猪肉茸,冬瓜片,再用小火煮几分钟,待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。

2

茄子粥   主料:粳米100克,茄子,200克。   调料:盐1克   茄子粥的做法:   1、将茄子冲洗干净,去蒂去皮,切成丁。   2、粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分备用。   3、锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米。   4、先用旺火煮沸后,加入茄子丁。   5、再改用小火煮至成粥,用盐调味即可。

3

 菠菜芹菜粥   主料:粳米100克,菠菜50克,芹菜50克。   调料:盐2克,味精1克。   菠菜芹菜粥的做法:   1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。   2、菠菜、芹菜洗净,切4厘米长的段,备用。   3、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,置旺火上烧沸,再用小火煮半小时,加入芹菜、菠菜,烧沸,加入盐、味精调好味,继续煮10分钟,即可盛起食用。

注意事项

对待疾病要有一个正确认识,要保持乐观情绪,遇事不急、不恼,适当地看一些娱乐性的电视节目和书籍、听娱乐性的广播、轻松的音乐。 保持室内空气新鲜,要常通风换气,在冬天尤其要注意这一点。烟酒均有抑制造血的作用,贫血病人更不要吸烟饮酒。另外贫血病人不要喝浓茶。

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