酒精肝食疗要注意哪些事项

专家

欧宏亮

（三级甲等）

概述

我们身边出现酒精肝的人群很多，随着疾病的严重给患者带来了很多的痛苦，所以平时大家需要注意疾病的出现，而且要注意一些食疗方法，多吃一些新鲜的水果蔬菜，同时在日常生活当中，也要做到饮食清淡，有效进行预防，酒精肝食疗要注意哪些事项？

酒精肝食疗要注意哪些事项

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1、酒精肝食疗应该多吃蔬菜，秋冬时除了可常吃酸味水果之外，还可以吃些补肺类微凉滋补蔬菜，如莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜。据介绍，莲藕有除烦、解渴、健脾开胃、利尿的功效，还能促进体内废物快速排出，藉此净化血。 　　

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2、酒精肝食疗可多吃苹果，苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。 　　

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3、酒精肝食疗可多吃乌梅，如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。

注意事项

不宜吃油腻食物：溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂，如椰子油。