胆管癌饮食注意

专家

陈飞 副主任医师

外科 泰州市中医院（三级甲等）

概述

病情已经两年多了，开始多家医院都没检查出来有胆管癌，都说只有胆结石，还说是小手术，不动也没有事情，饮食注意一点就好，又疼了两年多，就今年比较频繁，住了两次院后，他们怀疑有胆管癌，今天去检查，基本已经确定患有胆管癌，是有胆结石引起的， 过几天手术，我想知道胆管癌饮食注意些什么？

胆管癌饮食注意

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第一多食用鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等富含优质蛋白和碳水化合物的食物，西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物也应该多吃，但是像大头菜、芹菜等纤维素含量丰富的食物建议少食用，因为如果难以消化的话，会引发患者的胆绞痛，总之患者的饮食以清淡为主。

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其次应选择易于消化吸收的食物，多食新鲜蔬菜和水果，不吃或少吃油类、高脂肪食物，有黄疸出现时应禁食油腻饮食，每天保证摄入充分的纤维素含量，必须禁酒戒烟，要视体力活动情况，调整总热量使之平衡，同时要有意识地选择一些有辅助抗癌作用的食品，如紫菜、胡萝卜、香菇、芦笋、黄花菜、西红柿。

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此外宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物：荞麦、绿豆、油菜、香椿、芋艿、葱白、苦瓜、百合、马兰头、地耳、鲤鱼、水蛇、虾、泥鳅、海蜇、黄颡鱼、针鱼。

注意事项

胆管癌患者注意：1.忌动物脂肪及油腻食物。 2、忌暴饮暴食、饮食过饱。 3、忌烟、酒及辛辣刺激性食物。 4、忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物。 5、忌坚硬、粘滞不易消化食物。