食道癌哪些肉类不能吃

专家

王庆春 副主任医师

消化内科 莱芜市中医医院（三级甲等）

概述

爷爷总是感觉喉咙肿痛，吞咽困难便去医院做了检查，结果却发现是患了食道癌，医生建议平时生活要好好调理，所以我便搜集了一些病人的调养方法，今天就让我来说一说食道癌哪些肉类不能吃。

食道癌哪些肉类不能吃

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第一：食道癌患者大多进食困难，有哽噎感，所以生活饮食方面一定要注意。建议嘱咐病人多休息，避免劳累，现在进食困难的话，可以放置一个食道支架，撑开食道，这样病人可以顺利进食。不要吃辛辣刺激的食物，比如生葱、生姜、生蒜、辣椒等，不要吃海鲜、羊肉等，开始尽量半流食或者流食。

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第二：食道癌对病人营养的消耗较大，必须供给充足的热量、蛋白质和维生素食品，以维持病人的营养。饮食要种类多样，易于消化，多食含优质蛋白的牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、家禽类、豆制品类；多食蜂蜜及含糖丰富的米、面等以补充热量；多食含维生素丰富的水果、花生米以及胡萝卜、西红柿、卷心菜等新鲜蔬菜。

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第三：在平时生活中，如果经常吃一些加工的食物一般都含有一定量的亚硝酸盐。因此，很可能会诱发癌症的发生，在易诱发该疾病的垃圾食品中，加工类肉食品属于其中危害较大的。高盐、低维生素、高脂、又低矿物质的一类食物。另外，其中的防腐剂以及香精等物质，也可能对肝脏等器官造成不利影响。

注意事项

所以患者在积极配合治疗的同时也要注意平时的日常调理，注意补充营养及饮食清淡，一易消化为主，避免辛辣刺激，平时要注意适当的休息放松，避面太过劳累，注意保持心情愉快，避面心理压力过大。