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胆囊炎患者饮食禁忌

分享者:走着散了更新时间:2016-11-20 18:30:56164阅读
专家
何宗全 主任医师
外科 铜陵市人民医院(三级甲等)
概述

胆囊炎其实病因中有相当一部分是由于饮食不当,所以,在治疗过程中的饮食也更值得注意和控制。甚至可以说,胆囊炎的治疗内容中,食疗也占了一席之地。那么,下面我来给大家讲一讲胆囊炎患者饮食禁忌。

胆囊炎患者饮食禁忌
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第一,忌食辣椒、咖喱、等具有强烈刺激性的食物,忌咖啡、浓茶。

2

第二,减少动物性脂肪摄入,如肥肉及动物油脂,适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。

3

第三,忌用熘、炸、煎等。高温油脂中,含有丙烯醛等裂解产物,可刺激胆道,引起胆道痉挛急性发作。食物温度适当,过冷过热食物,都不利于胆汁排出。

注意事项

保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜,可提供必要的维生素和适量纤维素,更应保证。酸奶、山楂、糙米等食物也对病人有利。

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