胃癌对于大家来说非常熟悉,因为这个病的发生跟我们的饮食有很大关系,很多人由于在日常的生活中不注意,导致疾病的危害因此日积月累,这样就会有很大的概率患上胃癌疾病的侵袭,但很多人对此并不是很清楚,那么,胃癌的发生与哪些因素有关呢?下面来具体的看看吧。
一、摄入过多的高盐饮食。食盐本身并无致癌作用,但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障,增加对致癌物质的易感性,增强患胃癌危险性。
二、喜食腌渍食品和熏烤食品。腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质,后者可直接致癌,前者可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物,进入体内后产生强致癌性从而引发胃癌。
三、常食不新鲜食品。霉变的食物及粮食,不新鲜甚至腐烂的蔬菜,罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。
通过上面的详细介绍,相信现在大家一定有了更深刻的了解。胃癌的一些常见的发病原因,在日常的生活中加以注意,尽量避免一些不好的习惯,这样就大大降低癌症的发病率,特别是出现一下癌症的早期症状时,也能够及早的进行有效的治疗。
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