糖尿病是咱们国家高发慢性病,因为无法根治,所以一直困扰着大家。我在糖尿病积累下一些经验,希望能通过我的讲述,帮助大家改善糖尿病肾病患者的饮食。
要适量:吃得太多会加重胃肠负担,影响消化吸收,甚至诱发疾病。 要新鲜:新鲜水果含大量维生素C,可增加营养,保护肝脏。
要选择:一般病人可选择苹果、柑橘、葡萄、梨、椰子等,脾胃虚寒泄泻者宜吃龙眼、荔枝、山楂、大枣,不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹;肝硬化腹水需利尿者,宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;肝气郁结者宜吃金橘、桔饼等。
要清洗:由于水果皮上常有残遗农药、催化剂,故吃前一定要洗净;冬天吃水果最好去皮后用开水温一下。
减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食:脂肪是人体能量的重要来源之一,并可提供必需脂肪酸,有利于脂溶性维生素的消化吸收,但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一。膳食盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。
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