肾炎可以吃豆腐吗

专家

王婷 副主任医师

内科 绵阳市第三人民医院（三级甲等）

概述

肾脏的生理功能主要是排泄代谢产物及调节水、电解质和酸碱平衡，分泌多种活性物质，维持机体内环境稳定，以保证机体的正常生理功能。肾炎是由免疫介导的、炎症介质（如补体、细胞因子、活性氧等）参与的，最后导致肾固有组织发生炎性改变，引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病，可由多种病因引起。在慢性过程中也有非免疫、非炎症机制参与。肾炎可以吃豆腐吗？还能吃什么？

肾炎可以吃豆腐吗

1

首先，肾炎可以吃豆腐，豆类虽然是一种植物食品，但其蛋白质中的必需氨基酸，在数量和比例上都接近于动物蛋白

2

其次，多食清淡而有利尿作用的食品有利民消肿作用的食物有鲤鱼、鲫鱼、羊奶、西瓜、冬瓜、绿豆、赤小豆等。酉瓜皮煮水，利尿效果较好。

3

最后，多食含丰富维生素的食品新鲜蔬菜和水果是碱性食物，既能供给多种维生素，还能促进肾脏功能恢复。

注意事项

限制食盐和水分有严重浮肿、高血压、少尿的患者，应吃无盐饮食。每日进入体内的水分不宜超过800～1200升。同时，忌食咸菜、酱菜、咸蛋、酱豆腐、榨菜等含钠多的食品。