鹰嘴豆的副作用

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

鹰嘴豆的副作用？鹰嘴豆其实也是常吃的一种豆类，但是要生长印度和巴基斯坦地区，是他们的主要蔬菜之一，不过现在中国，很多人也开始食鹰嘴豆，它含有丰富的蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁，是属于高营养的豆科植物，那么鹰嘴豆的副作用是什么？

鹰嘴豆的副作用

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首先鹰嘴豆可以入药，帮助我们解决一些疾病的危害，如需要补肾补血的人来说，都比较的适合吃鹰嘴豆，还可以有效地治疗消化不良引起引起的胃胀气问题，所以也是都可植物中的营养食物。

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其次低血糖患者不宜食用过多的鹰嘴豆。 鹰嘴豆的营养价值高，而且还可以有效地帮之我们保健自己的身体健康，治疗一些疾病的困扰，但是也需要食用鹰嘴豆的人群是需要注意的，比如低血糖的人并不适合食用，因为会带来不利的影响。

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最后鹰嘴豆的功效与药用功能广泛，具有润肺、消炎、养颜、强 鹰嘴豆的功效 骨、健胃、解毒等作用，特别对糖尿病、心血管病、肾虚、肾亏、 补血、补钙等方面作用明显。国外对鹰嘴豆的药用功能研究成果 丰富，早在 1956 年就已证明使用鹰嘴豆能成功地治疗 70 多种严 重营养不良疾病。鹰嘴豆茎、叶、荚上都有腺体，这些腺体的分 泌物，在医药上可以医治支气管炎、粘膜炎、霍乱、便秘、痢疾、 消化不良、肠胃气胀、毒蛇咬伤、中暑等疾病，还能降低血液中 的胆固醇含量。

注意事项

鹰嘴豆的副作用,鹰嘴豆属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生 素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇、 淀粉、蔗糖、葡萄糖等。没有什么副作用。但是要适量。