贫血饮食注意

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

现实生活中很多人都有过贫血的现象，不过并没有多少人对此引起高度重视，在他们看来只要多补点血就可以了，反正也不是什么大毛病。对此，专家表示：这是一种错误的观点。实际上贫血也是一种疾病，大伙应该严阵以待，尽量远离它。贫血吃什么比较好呀，让我来和大家说说贫血饮食注意事项。

贫血饮食注意

1

常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉：鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。

2

减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食：脂肪是人体能量的重要来源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素的消化吸收，但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一。膳食盐的摄入量过高与高血压的患病率密切相关。

3

食不过量，天天运动，保持健康体重：进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，食物提供人体能量，运动消耗能量。

注意事项

正确采购食物是保证食物新鲜卫生的第一关。烟熏食品及有些加色食品可能含有苯并芘或亚硝酸盐等有害成分，不宜多吃。食物合理储藏可以保持新鲜，避免受到污染。