便秘的人吃什么东西好

专家

包文中 副主任医师

普外科 合肥市第二人民医院（三级甲等）

概述

在我们生活中有不少人因为一些因素导致便秘，我们都知道便秘会导致我们体内的毒素排不出来，很影响到我们的生活，所以我们在生活中要及时的改善便秘。那么下面就让我们具体的了解一下便秘的人吃什么东西好。

便秘的人吃什么东西好

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第一：竹笋又称竹萌、竹芽，味香质脆，富含蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素，具有开胃健脾、通畅排便的功效，主治便秘，食疗方有凉拌鲜笋、鲜笋粥、爆炒竹笋。凉拌鲜笋主要材料有竹笋、生姜、芝麻油、食盐、醋，做法为将竹笋切片，加入调味料调味即可食用。鲜笋粥主要材料有鲜笋、梗米，做法为将竹笋切片，然后与清洗干净的梗米一起放入锅中加水熬煮成稀粥，加食盐调味即可食用。爆炒竹笋主要材料有竹笋、植物油、食盐，主要材料有将竹笋切片，然后放入锅中加油盐爆炒。

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第二：芹菜分为水芹、旱芹、西芹，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素，具有平肝清热、健胃利血、清肠利便、除烦消肿的功效，对预防便秘和高血压具有辅助作用。食疗方有芹菜鸡蛋饼、芹菜清炒山药、芹菜牛肉、芹菜炒鸡肉、芹菜炒豆干、芹菜炒肉丝。

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第三：桃子果实多汁，富含胡萝卜素、维生素、蛋白质、碳水化合物等，具有和血益气功效，适合便秘的人们吃。

注意事项

适量运动：现代人生活忙碌，没有时间来运动，这是很不健康的，可以做一些力所能及的运动，如打太极拳、慢跑、打球、踢毽子等，如果长时间坐着，只会加重便秘的症状。