阿尔茨海默病(AD)是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征,病因迄今未明。65岁以前发病者,称早老性痴呆;65岁以后发病者称老年性痴呆。吃什么能预防老年痴呆?
其一,鱼,多吃鱼,有相关的机构研究表明,经常吃鱼的人患上老年痴呆症的几率是普通人的百分之四十。
其二,维生素E,维生素E可以起到增强记忆力的功效,而且维生素E还是一种抗氧化剂,可以阻止神经细胞被自由基破坏,每日补充400单位的维生素E就可以起到预防老年痴呆的作用。
其三,卵磷脂的缺乏是造成老年痴呆的主要原因,因此多吃富含卵磷脂的食物也可以起到预防老年痴呆症的作用,比如:豆类制品、蛋黄、鱼脑、猪肝、花生等等。
注意苹果,苹果汁可以促进大脑中乙酰胆碱的产生,这种物质和治疗老年痴呆药物成分基本相同,因此可以通过每天吃两个苹果来预防老年痴呆的产生。
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