醋泡黑豆什么时候吃

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

醋具有美白杀菌的作用，而黑豆则具有丰富的营养价值，用醋泡黑豆的方式进行食用，可以起到减肥补肾的作用，但是，醋泡黑豆食用的时机选择是需要大家注意的，因此，接下来便将醋泡黑豆什么时候吃好的问题分享如下。

醋泡黑豆什么时候吃

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在目前比较时尚的养生方法中，醋泡黑豆就是一种不错的方式，其不仅能够起到补肾的作用，还可以减肥、乌发、明目、美白。

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醋泡黑豆之所以要用醋泡，是为了能够更好地吸收黑豆里面的花青素。虽然醋泡黑豆的营养和功效很多，但是不宜生食，但是醋泡黑豆加热后营养又会流失，所以一般做到七分熟。

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可早晚都吃，也可以只在晚上吃(晚上吃的话最好6-8点这个时间段)，饭前或者饭后1小时吃每次10-20粒黑豆，再喝10ML左右泡豆的原香醋。

注意事项

在适当的实际食用醋泡黑豆，虽然对身体健康有所保障，但是，醋泡黑豆是不适宜胃肠功能低下的中老年食用的。