脑血栓又叫中风,是因为脑动脉粥样硬化造成管腔内膜粗糙、管腔变窄,使血管闭塞,血流中断,从而脑组织缺血、缺氧、软化、坏死而发病,脑血栓多发于中老年人及高血压患者,是心血管疾病杀手。脑栓塞的人如何饮食呢?
忌高脂肪、高热量食物 进食高脂肪、高热量食品,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,很容易导致血栓复发。 因此,脑血栓病人忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等,少吃肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、花生等含油脂多,胆固醇高的食物;此外也不要采用油炸、煎炒、烧烤等烹调食品。
忌肥、甘甜、腻的食品 不吃或少吃用全脂乳、奶油、蛋黄、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油加工过的食品,尽可能少吃甜味饮品、奶油蛋糕,减少油腻的摄入量;
脑血栓病人的食疗 黑木耳食疗 黑木耳6克,用水泡发,加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。 芹菜红枣汤 芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇作用。 脑血栓病人饮食注意事项 山楂饮 吃鲜山楂或用山楂泡开水,加适量蜂蜜,冷却后当茶饮。若脑血栓并发糖尿病,不宜加蜂蜜。
饮食禁忌:1.忌吃油腻难消化食物2.忌吃油炸、熏制、烧烤、生冷、刺激食物 3.忌吃高盐高脂肪食物
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