在夏季,西瓜是人们所钟爱的水果之一。西瓜可以称得上是“瓜中之王”,味道甘味多汁,清爽解渴。但糖尿病人能吃西瓜吗?
先从西瓜的成分看,西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质。而糖尿病人,最怕的,就是血糖升高。但从这一点上,建议病人尽量不要吃。
西瓜本身就属于生冷食品,不可能加热煮熟。而糖尿病患者,本身内脏器官不好,而生冷食品,又会伤肾。从这一点,也建议病人,尽量不要吃。
当然,如果病人非常想吃西瓜,也不是不可以。需要做到以下几点:首先一定要控制量,吃的越少,对身体影响越小。另外可以先尝试吃一点点西瓜,然后在一段时间后,测下尿糖,根据检测的数据,决定,是否吃。
冰箱存放西瓜不要超过4个小时 西瓜的甜味主要来自果糖,果糖喜欢凉,温度越低甜度越大。所以有人说西瓜冰一下好吃。西瓜在冰箱中存放3~4个小时口感最好。如果打开的西瓜在冰箱中存放时间过长,容易滋生细菌。
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