腌制的食物中含有二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺,亚硝酸盐比硝酸盐的毒性大,当摄入亚硝酸盐0.2-0.5g时,即可发生中毒,甚至造成死亡,亚硝酸盐是一种氧化剂,它可使血中的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,后者失去排氧能力,致使组织出现缺氧现象,亚硝酸盐还可与蛋白质分解的仲胺在胃内合成亚硝胺,这是一种强烈的化学致癌物质,可造成肺癌。你想知道肺癌早期患者吃什么吗?今天让我来和大家说一说肺癌早期患者吃什么。
第一:科学的饮食对肺癌病人的治疗非常重要,既能增强身体的抗病能力,又能缓解疾病带来的不适,肺癌患者平时要多吃一些增强机体免疫、抗肺癌作用的食物,如薏米、甜杏仁、山药、大枣、香菇、核桃等。
第二:患者如果有咳嗽多痰的症状,要多吃一些有化痰止咳功效的食物,如白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、核桃、淡菜、桃、橙等蔬菜和水果,效果不错。
第三:肺癌患者如果有发热,可以适当吃一引起黄瓜、冬瓜、苦瓜、茄子、西瓜、菠萝、梨等,可以预防和减轻疾病,另外藕、莲子、海带、豆腐、牛奶、鲫鱼等对咯血的症状有一定的作用。
灵芝能滋补强壮、益气补血。现代医学认为,灵芝适宜各种癌症病人食用,因为它可增强机体网状内皮系统的吞噬能力,提高机体的免疫功能。灵芝多糖又可加速核酸和蛋白质的代谢,促进造血,增强体质。还有研究表明,灵芝有对抗抗癌药物对人体的损害,回升白细胞数的功效。
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