面食有很多品种,如面包、馒头、面条,北方人更喜欢吃面食,其吃法也很多样。那么,妊娠糖尿病人可以吃面食吗?
面食的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等等。面食更容易消化吸收,还具有改善贫血、降低血脂、增强免疫力、平衡营养吸收等作用。特别是发酵后的馒头比面条、大饼这些没发酵的食品的营养更丰富。这是因为其实所用的酵母。酵母不但可以改变面团的结构,还会让它变得更松软口感更好,还增加了它的营养价值。
专家表示,从科学角度讲,提供人体热量的物质有碳水化合物、蛋白质、脂肪,而大米和白面均以淀粉(即碳水化合物)为主要供能物质,并且两者碳水化合物的含量大致相当。因此,等量的米饭和面食所提供的热量是一样的。
糖尿病患者在保证正常的营养下对血糖不造成危险,也就是说满足自身所需的碳水化合物血糖不升高。大家都知道糖尿病是慢性病,是要通过合理的饮食来调理,再加上适量的运动来缓解才能很好的控制病情。
如果孕妈妈本身体重较重,怀孕期间就要控制一下淀粉和糖类的摄入了。人体能量的消耗与体重、生理状态以及活动量有密切的关系,同样是孕期的孕妇,体重大的孕妇消耗的能量会大点,淀粉与糖类的摄入也会多点,所以也不要刻意的控制饮食,否则会有适得其反的后果,让胎儿与孕妇都会部门出现营养不良。
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