肝内胆管结石饮食注意事项

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

肝内胆管结石的饮食需要注意哪些呢？相信大家对于肝内胆管结石并不是很了解，它是胆管结石的一种类型，是指左右肝管汇合部以上各分枝胆管内的结石。饮食对于该病的治疗非常重要，下面就让小编带大家一起了解下肝内胆管结石的饮食注意吧！

肝内胆管结石饮食注意事项

1

尽量减少脂肪、特别是动物脂肪的食用量，不吃肥肉、油炸食物，尽可能地以植物油代替动物油。增加鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等富含优质蛋白和碳水化合物的食品食用量，以保证热量供应，从而促进肝糖元的形成，保护肝脏。

2

有相当一部分胆囊炎和胆石症的形成与体内胆固醇的含量过高和代谢障碍确有关，因此要限制鱼子、各种蛋类的蛋黄及各种食肉动物的肝、肾、心、脑等胆固醇含量高的食物。烹调食品以蒸、煮、炖、烩为佳，切忌大量食用炒、炸、烧、烤、熏、腌制食品。

3

　多吃西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物，以保持胆囊上皮细胞的健全，防止上皮细胞脱落构成结石核心，从而诱发结石，或使结石增大、增多。若条件许可，平时可多饮新鲜蔬菜或瓜果汁，如西瓜汁、橘子汁、胡萝卜汁等，并增加饮水、吃饭的次数和数量，以增加胆汁的分泌与排泄，减轻炎症反应和胆汁淤积。

注意事项

　除了在饮食上注意外，大家还要进行日常的药物治疗。如奥诺康卵磷脂软胶囊能分解油脂，降低血脂及胆固醇；预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发生。