酒精肝食疗吃什么好

专家

欧宏亮

（三级甲等）

概述

现在不少人患上酒精肝，若是不注意饮食调理，会加重病情，那么酒精肝吃什么好呢？酒精肝的饮食有讲究，今天我就说说酒精肝吃什么好这个问题，酒精肝患者要合理饮食，应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。酒精肝吃什么好？下面我详细为您介绍。

酒精肝食疗吃什么好

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1、富含矿物质的食物：研究发现硒、铁等矿物质具有抗癌、抗肿瘤的作用，所以得了酒精肝宜多吃些含硒、含铁的食物，如蘑菇、鸡蛋、菠菜、肉、海产品等，以防止罕见癌变的发生。

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2、蛋白质含量丰富的食物：蛋白有促进肝细胞修复与再生的功能，所以得了酒精肝应多吃蛋白质含量丰富的食物，如大豆、豆制品、海产品、牛奶等。

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3、低脂肪食物：高脂肪食物会加重肝脏负担，对病情不利，而低脂肪饮食可以适当缓解恶心、呕吐、腹胀等消化道症状，所以得了酒精肝应多吃低脂肪食物。

注意事项

1.酒精肝患者坚持以植物性食品为主、动物性食品为辅的方案，符合低热量、低脂肪、高蛋白、高纤维素（粗粮或富含纤维素的蔬菜）、多维生素、少盐的原则。同时留意饮食规律，避免暴饮暴食。 2.严格戒酒 3.适当的运动