高血脂饮食禁忌

专家

吴光秀 副主任医师

内分泌科 重庆市涪陵中心医院（三级甲等）

概述

由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高脂血症，脂质不溶或微溶于水必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高脂血症常为高脂蛋白血症。下面我们来看看高血脂饮食禁忌有些什么呢？

高血脂饮食禁忌

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首先，少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。

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其次，多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果等;

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最后，可以吃山楂粥，原料：山楂30―45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，砂糖适量。

注意事项

少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。