血脂高吃什么食物

概述

高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如冠心病、胰腺炎等。高血脂症形成的原因有一部分是饮食方面的影响，所以我们平常要注重饮食，下面我们来了解下血脂高吃什么食物好。

血脂高吃什么食物

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1、 大蒜调味亦降脂 大蒜具有舒张血管、化解血小板过度聚集的功效，并且有阻止胆固醇的生物合成以及抗氧化的作用。每天坚持吃大蒜，经过4～5周后血压会降低10%，血总胆固醇会降低8%～10%。

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2、 高血脂可常吃豆制品 ,每日摄入30～50克大豆蛋白能显著降低有害的血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及甘油三酯水平，而不影响对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇水平。大豆中含有一种叫豆固醇的物质，可以阻止肠道吸收食物中的胆固醇;还有乳化作用很强的卵磷脂，可使胆固醇不致沉积在血管壁上，防止动脉粥样硬化斑块形成。大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关，原血脂越高者，大豆的降脂作用就越显著。

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3、 高血脂要适量饮茶 ,茶叶中所含的茶色素可降低血总胆固醇，防止动脉粥样硬化与血栓形成，比如红茶。维生素C与E可降低血脂，调整血脂代谢，它们在深色或绿色植物(蔬菜、水果)及豆类中含量颇高。这也是这些植物受推荐的重要原因。至于每一个人的饮食量与种类等，尚需结合具体情况，请医师指导和选用。

注意事项

血脂高者应在饮食上注意“两低一高，两限一倡”的原则，即低脂、低胆固醇和高纤维饮食，限制饮酒、限制总能量、提倡饮茶。只有注意调整饮食习惯，才能有效控制血脂水平。