鸡蛋癌症病人不能吃

概述

恶性肿瘤就是人们所说的癌症，它是100多种相关疾病的统称。当身体内细胞发生突变后，它会不断地分裂，不受身体控制，最后形成癌症。那么鸡蛋癌症病人不能吃吗？饮食又该注意一些什么呢？

鸡蛋癌症病人不能吃

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首先，鸡蛋癌症病人能吃，鸡蛋含有丰富的蛋白质，对于癌症病人补充营养很重要。

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其次，饮食多样化，注意色、香、味形，促进病人食欲；烹调食物多采用蒸、煮、炖的方法。

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最后，多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂皇浆等食物。

注意事项

禁忌霉变食品：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。