肝硬化可吃玉米吗

专家

欧宏亮

（三级甲等）

概述

　玉米是日常生活中常见的食物之一，玉米是我们的常见主食中营养最丰富、保健价值最高的食物。常吃玉米对人们的身体健康是非常有好处的，那么，肝硬化能吃玉米吗？肝硬化吃玉米会不会影响患者病情呢？下面我们一起来了解一下。

肝硬化可吃玉米吗

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1、肝硬化可以吃玉米，因为玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素七种营养保健物质，还含有维生素E，B1、B2、B6及胡萝卜素、烟酸等。

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2、玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质，天然维生素E还有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，同时减轻动脉硬化和脑功能衰退。

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3、粗玉米面中含有丰富的白胺酸和麸胱甘肽，对肝癌药物的副作用有一定的抑制作用，还能在一定程度上抑制肿瘤生长。

注意事项

肝硬化患者饮食方面要做到规律、合理，即以高蛋白、高维生素食物为主。不宜食肥腻、寒凉黏滞食品，如肥肉、蟹、田螺、腌腊制品等；禁烟酒。