奶奶70岁,吃东西到食道有时候咽不下去,有时候会疼,在腹部,检查发现是食道癌,经过治疗好了不少,让我们来说说食道癌患者可以吃墨鱼吗。
饮食一:咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐,应少吃或不吃。亚硝胺较多存在于经亚硝酸盐处理的肉类和鱼类中,如咸肉、火腿、香肠、咸鱼及熏制食品。科学实验证实,有近30种亚硝胺化合物,口服或胃肠外给药,能诱发动物食道癌或伴发其他器官的肿瘤。我国河南省林县是食道癌的高发区,这一地区某些粮食中亚硝胺的含量明显高于食道癌低发区。
饮食二:熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油,应少吃。不吸烟、不饮烈性酒。
饮食三:炒菜时油不要放得太多,研究表明,食道癌、乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关。
心理护理食管癌患者就诊时有很多已属于晚期,且易于转移复发,大多数患者已经经历了手术及反复化疗。部分患者疗效不佳对治疗信心不足,另外化疗给患者带来难以用语言表达的身体不适,容易出现焦虑、恐惧、沮丧的心理,针对其心理反应,向患者介绍成功病例,使其树立战胜疾病的信心就显得尤为重要,伴侣更要对病人表示充分的理解与支持。
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