食道癌可以吃酱油吗

专家

王庆春 副主任医师

消化内科 莱芜市中医医院（三级甲等）

概述

我特别爱吃火锅和烧烤，也特别爱吃辣的等刺激性非常强的食物，不知道是不是这些原因，我得了食管癌，通过严格的治疗，病情稳定了些，你想知道食道癌可以吃酱油吗吗？我来和大家探讨一下食道癌可以吃酱油吗。

食道癌可以吃酱油吗

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饮食一：食道癌患者饮食应避免进食过热、粗糙或酸性食物，以减少局部刺激而引发的疼痛。食道癌患者家属不要图便宜，买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。

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饮食二：吃肉不要过多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求。发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃。

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饮食三：水缸里的存水应当隔2～3天更新一次，不要总留存根，因为存留在缸底的沉积物中的细菌可使水中的硝酸盐还原成致癌的亚硝酸盐。

注意事项

疼痛是几乎所有疾病都会出现的一种症状表现，食道癌的发病也不例外，常会另病人出现胸骨后胀闷或者是出现轻微的一些疼痛。这种症状并非持续发生，而是间歇性或在劳累后及快速进食时加重。这是因为食管本身随时都在蠕动，只有当蠕动到病变部位时才会出现症状。