食道癌手术后能吃鱼吗

专家

王庆春 副主任医师

消化内科 莱芜市中医医院（三级甲等）

概述

我妈前段时间检查得了食道癌，我妈本身体质虚弱，很快就进了医院，现在身体好转多了，关于食道癌手术后能吃鱼吗？你了解过吗？今天让我来和大家学习下食道癌手术后能吃鱼吗。

食道癌手术后能吃鱼吗

1

饮食一：咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐，应少吃或不吃。亚硝胺较多存在于经亚硝酸盐处理的肉类和鱼类中，如咸肉、火腿、香肠、咸鱼及熏制食品。科学实验证实，有近30种亚硝胺化合物，口服或胃肠外给药，能诱发动物食道癌或伴发其他器官的肿瘤。我国河南省林县是食道癌的高发区，这一地区某些粮食中亚硝胺的含量明显高于食道癌低发区。

2

饮食二：熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油，应少吃。不吸烟、不饮烈性酒。

3

饮食三：炒菜时油不要放得太多，研究表明，食道癌、乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关。

注意事项

目前医学界统一认为人的精神因素在很大程度上影响着免疫系统功能，有学者认为，疾病的发生是精神和机体之间平衡失调的结果。有信心战胜疾病并顽强生活的人，大脑中会产生希望和期待的良好“兴奋灶”，这种良好“兴奋灶”通过大脑边缘系统。能使免疫活动增强，抑制癌细胞生长。食管癌患者在康复过程中，一定要注意调整心态，保持乐观向上的态度，千万不要疏忽大意，悲观和消极心态极有可能导致之前的治疗前功尽弃。