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食道癌症可以吃海参吗

分享者:木豆更新时间:2016-12-08 17:05:56228阅读
专家
王庆春 副主任医师
消化内科 莱芜市中医医院(三级甲等)
概述

我刚查出得了食道癌和淋巴癌,现在胸前发红,经过医院住院指导治疗,身体恢复了一些,你有食道癌症可以吃海参吗这方面经验吗?跟我一起分享下食道癌症可以吃海参吗。

食道癌症可以吃海参吗
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饮食一:咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐,应少吃或不吃。亚硝胺较多存在于经亚硝酸盐处理的肉类和鱼类中,如咸肉、火腿、香肠、咸鱼及熏制食品。科学实验证实,有近30种亚硝胺化合物,口服或胃肠外给药,能诱发动物食道癌或伴发其他器官的肿瘤。我国河南省林县是食道癌的高发区,这一地区某些粮食中亚硝胺的含量明显高于食道癌低发区。

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饮食二:熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致癌的烟焦油,应少吃。不吸烟、不饮烈性酒。

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饮食三:炒菜时油不要放得太多,研究表明,食道癌、乳腺癌、大肠癌、卵巢癌的发生都与脂肪摄入太多有关。

注意事项

即便是被确诊为食道癌,患者也不要给自己带来太多的心理压力,而是要积极配合医生,进行良好的治疗,争取取得良好的效果。

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