我爷爷今年已经七十多了,还患有肾病,为了爷爷的病,我们一家人都特别注意。尤其是照顾肾病患者的起居饮食,我们查了很多资料,对我爷爷病情的康复起了比较大的作用。下面我为大家介绍一下肾功能不全吃什么保健。
其一:豆制品,可选用豆浆、凉粉、粉丝、四季豆。不宜用黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆、素鸡、油豆腐、豆腐干、面筋。豆制品对于肾脏有一定影响,因此,肾功能不全的患者吃豆类时要注意。
其二:蔬菜类,可选用各种萝卜、竹笋、大白菜、小青菜、生菜、卷心菜、苋菜、芹菜、青蒜、茭白、冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、茄子、番茄、青辣椒、马铃薯。不宜用玉米片、生藕、莴笋、金针菜。
其三:鱼肉类,可选用瘦猪肉、瘦羊肉、鸡肉、鸭肉、大黄鱼、鳗鱼、鲳鱼、鲫鱼、黄鳝、泥鳅、河虾、火腿、猪心、鸡肫、蚌。不宜用各种肉松、各种动物的脑肝肺、牛肉牛乳粉、鲨鱼干、鱿鱼干、干贝等。
注意当肾病患者出现少尿、无尿或血钾升高时,应限制含钾丰富的蔬菜及水果。如黄豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、胥椿、菠菜、冬笋、春笋、百合、干红枣、鲜蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、玉兰片、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、西红柿、丝瓜等。
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