吃什么食物预防胰腺癌

专家

陈飞 副主任医师

外科 泰州市中医院（三级甲等）

概述

我的阿姨，最近什么东西都吃不下去，现在也总是觉得恶心想吐，还总是觉得腹部疼痛的厉害，去医院检查了说是有胰腺癌了，治疗后身体变得稍微健康了，你想知道吃什么食物预防胰腺癌吗？我来和大家探讨一下吃什么食物预防胰腺癌。

吃什么食物预防胰腺癌

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饮食一：不吃烧焦和烤煳的食品，尽量少吃高脂、高油、多盐的食物。日常饮食需注意保持谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食主体，每天新鲜蔬果不可少，在饮食中增加纤维类、胡萝卜素、维生素E和矿物质E和矿物质。

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饮食二：合理搭配膳食，多食用易消化的蛋白质，如鸡蛋和鱼，采用合理的烹调方法，如煮、炖、熬、蒸、溜、氽等，不要用炸、爆炒等方法，防止胰腺过度的分泌。

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饮食三：减少应酬，不能过度饮酒，严格控制肉类等动物性食物和油脂的摄入，并坚持参加适当体力活动，避免肥胖。手术前，家属要注意帮助患者解心结，注意饮食调理，手术后，家属更应该做好护理工作，促进早日康复。

注意事项

保持日常生活的规律性，定时起床、进食及活动。适当增加户外活动。安定情绪，切忌急躁或暴怒。饮食上要合病人的口味，选择易消化、富营养、少刺激性、低脂肪的饮食，多吃新鲜水果和蔬菜。要避免暴饮、暴食、喝酒和高脂肪、辛辣刺激的饮食。