防止胰腺癌忌吃的食物

专家

陈飞 副主任医师

外科 泰州市中医院（三级甲等）

概述

我最近总是消化不良，体重下降,腹痛能放射到背部、左肩部，疼痛在仰卧时加剧，中上腹部饱胀心、食欲不振或饮食习惯改变，不适坐立、弯腰、侧卧、屈膝时减轻。在家人陪同下去医院检查出胰腺癌。现在全家人都紧张死了，马上进行了治疗，现在明显好转了，我们来分享下防止胰腺癌忌吃的食物。

防止胰腺癌忌吃的食物

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饮食一：让患者多食高蛋白质、高维生素及低脂肪的饮食，对于有摄入障碍的患者，应少食多餐。正常的营养状况有利于提高患者对手术的耐受力、促进伤口愈合、防止术后并发症。

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饮食二：宜清淡的食物，低脂肪食物，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。宜吃增强免疫、抗癌食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。

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饮食三：忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。宜吃谷类食物及瘦猪肉、鸡、鱼、虾、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。

注意事项

要从低浓度开始，逐步过度到20%的浓度，使要素膳1毫升的液体，达到1千卡热量，可根据胰腺癌病人的所需每日给予500毫升至2000毫升。应用要素饮食时，注意滴注速度不要过快，温度不宜过低，要在42℃左右，速度过快或温度过低均可引起腹泻或恶心、呕吐，应昼避免。