胰腺癌该吃什么不该吃什么

专家

陈飞 副主任医师

外科 泰州市中医院（三级甲等）

概述

一个月之前才知道是胰腺癌晚期，身体一直瘦，乏力，不想吃饭，这几天皮肤痒的难受，用了中医疗法，现在身体舒服多了，为了避免发生这样的情况，我们来一起说说胰腺癌该吃什么不该吃什么。

胰腺癌该吃什么不该吃什么

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饮食一：让患者多食高蛋白质、高维生素及低脂肪的饮食，对于有摄入障碍的患者，应少食多餐。正常的营养状况有利于提高患者对手术的耐受力、促进伤口愈合、防止术后并发症。

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饮食二：宜清淡的食物，低脂肪食物，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。宜吃增强免疫、抗癌食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。

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饮食三：忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。宜吃谷类食物及瘦猪肉、鸡、鱼、虾、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。

注意事项

少接触萘胺和苯胺等有害化学物质。研究显示，长期接触这些化学物质者，患胰腺癌风险较常人高约5倍。因工作需要长期接触这些化学物质者，应做好防护，以便更好的预防胰腺癌。